아로니아 효능은 세계적으로 입증된 슈퍼푸드 중 하나입니다.
아로니아(Arnoia)는 장미과의 낙엽 관목 열매로 북미 원산이지만 유럽을 포함하여 전 세계에서 자라고 있습니다.
블랙초크베리(Black ChokeBerry)라고도 불립니다.
블루베리와 비슷하게 생겼지만 아예 다른 종이며 늦여름에서 가을까지 열매가 열립니다.
또한 블루베리보다 더 많은 비타민과 항산화 물질이 풍부합니다.
병충해에 강해서 어디서든 잘 자라고 추위도 잘 버티기 때문에 최근에 우리나라에서도 많은 재배를 하고 있습니다.
아로니아는 전통적으로 감기치료제 등으로 사용되곤 했습니다.
아로니아 자체에는 당도가 높지만 떫은맛이 강해서 주로 요거트나 주스, 잼으로 만들어서 섭취하곤 합니다.
오늘은 블랙초크베리 즉 아로니아 효능과 부작용, 먹는방법에 대해 알아봅시다.
아로니아 영양분
아로니아 1kg당 가지고 있는 영양분은 아래와 같습니다.
이로 인해 다양한 아로니아 효능이 나타납니다.
비타민C 150 mg/kg
비타민B1 180 μg/kg
비타민B2 200 μg/kg
비타민B6 280 μg/kg
비타민K 242 μg/kg
엽산 200 μg/kg
니아신 3000 μg/kg
판토텐산 2800 μg/kg
토코페롤 17 mg/kg
칼륨 2200 mg/kg
칼슘 332 mg/kg
나트륨 26 mg/kg
마그네슘 162 mg/kg
철 10 mg/kg
아연 1.5 mg/kg
아로니아 효능 : 항암성분
아로니아는 항암 효능이 있습니다.
2004년 연구에 따르면 아로니아 추출물이 암세포의 성장을 억제하는데 도움을 준 것을 발견했습니다.
또한 동물대상 실험에 따르면 결장암세포 성장을 막을 수 있습니다.
50mg의 아로니아 추출물은 결장암세포의 성장을 60% 가까이 억제시켰습니다.
연구자들은 아로니아의 강력한 항산화성분이 도움을 준 것으로 생각하고 있습니다.
또 다른 연구에 따르면 아로니아 추출물이 유방암의 세포 손상을 줄이는데 도움을 줄 수 있다고 하였습니다.
아로니아 효능 : 당뇨병 예방
연구에따르면 아로니아의 당뇨병 예방의 효능은 입증되었습니다.
2015년 연구에 따르면 아로니아 추출물이 당뇨병과 관련된 염증을 줄이고 면역체계를 강화시킬 수 있음을 확인했습니다.
또한 쥐를 대상으로한 실험에서 잠재적인 당뇨병 발병을 예방하는데 도움을 줄 수 있음을 발견했습니다.
아로니아 효능 : 강력한 항산화제
아로니아는 강력한 항산화제 효능이 있습니다.
이러한 활성세포들이 계속 쌓이게 되면 심장질환이나 각종 암, 만성 질환 등을 불러올 수 있습니다.
아로니아는 활성산소로 인한 세포손상을 보호해줍니다.
아로니아의 폴리페놀, 안토시아닌 등 다양한 영양소가 이러한 항산화제 효능을 보여주고 있습니다.
또한 실험자 30명에게 아로니아 추출물을 섭취하게 했습니다. 그 결과 활성산소를 크게 줄여주었고 염증 및 박테리아 성장을 줄여주는 것을 확인했습니다.
아로니아 효능 : 심장 및 혈관 건강
아로니아의 효능 중 하나로 심장 및 혈관건강에 도움을 줄 수 있습니다.
특히 높은 콜레스테롤 수치를 가지고 있거나 대사증후군을 앓고 있으면 효과가 더욱 뛰어납니다.
한 실험에선 대사증후군을 앓고 있는 38명의 실험자를 대상으로 2개월동안 아로니아 추출물을 섭취하게 하였습니다.
그 결과 나쁜 콜레스테롤, 중성 지방이 줄어든 것을 보여주었습니다.
비슷한 실험으로 25명의 대사증후군 환자에게 아로니아 추출물을 섭취하게 했습니다.
비슷한 결과로 혈압뿐만 아니라 혈관건강에 도움이 되었습니다.
아로니아 효능 : 장 건강
아로니아 효능은 장 건강을 도와줄 수 있습니다.
2016년 간 손상을 가지고 있는 쥐에게 아로니아를 섭취하게 한 결과 간 손상과 증상이 감소함을 발견했습니다.
2017년의 실험에서도 간 수치가 감소하는 등 비슷한 결과를 보여줬습니다.
학자들은 이것을 아로니아의 강력한 항산화 성분 덕분일 수 있다고 하였습니다.
또한 2017년 설치류를 대상으로한 다른 연구에 따르면 위 내벽의 손상을 줄여주는 것으로 확인되었습니다.
이 경우에는 아로니아가 점액생성을 활성화시키고 활성산소를 줄이는 능력 때문일수 있다고 하였습니다.
아로니아 효능 : 눈 건강
아로니아 효능 중 눈 건강에 도움을 주는 영양소들이 많습니다.
눈에 쌓인 피로와 스트레스를 줄여주는데 도움을 주며, 백내장, 녹내장 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
또한 안구건조증이 있을경우 꾸준히 아로니아를 섭취하면 증상이 완화될 수 있습니다.
또한 아로니아의 안토시아닌 성분이 눈의 세포 손상을 보호하고, 눈 염증, 황막 증상 등을 해소할 수 있습니다.
아로니아 부작용
아로니아 효능을 알아봤으니 부작용도 알아봐야 합니다.
아로니아는 떫은맛을 내곤합니다. 이는 일부 사람들에게 불쾌감을 줄 수 있지만 건강상으로 위험이 될 확률은 거의 없습니다.
일부 사람들에게 아로니아 알레르기가 있을 수도 있지만 거의 극소수이며 아직 아로니아 부작용에 대한 증거는 없습니다.
하지만 아로니아를 과다 섭취시 복통, 구역질 등이 일어날 수 있습니다. 또한 아로니아의 탄닌 성분이 철분 흡수를 방해할 수 있기 때문에 철분제랑 동시 복용을 권장하지 않습니다.
아로니아 섭취방법
아로니아 효능은 다양하지만 떫은맛이 강하기 때문에 직접 섭취하기는 힘듭니다.
물론 직접 섭취해도 문제는 없지만 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
혹은 아로니아를 깨끗하게 씻어서 냉동보관시에 떫은맛이 조금 줄어들 수 있습니다.
- 아로니아 잼
- 아로니아 주스
- 아로니아 샐러드드레싱
- 아로니아 요거트
이상으로 아로니아 효능, 아로니아 부작용, 섭취방법에 대해 알아봤습니다.
